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碳酸飲料果汁生產(chǎn)線應(yīng)對經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)
碳酸飲料生產(chǎn)線的技術(shù)也可采用超濾、微濾等技術(shù)去除茶汁中大分子的化學(xué)成分如蛋白質(zhì)、果膠、淀粉等，從而獲得澄清透明的茶汁。另外碳酸飲料生產(chǎn)線采用硅藻土等吸附劑也能除去大分子物質(zhì)；或采用電滲析-微濾法，降低高價金屬離子濃度而除去大分子物質(zhì)。
碳酸飲料果汁生產(chǎn)線系統(tǒng)中預(yù)處理是一項至關(guān)重要的工藝，不僅可以使進水水質(zhì)達到標(biāo)準(zhǔn)，還可以加快純凈水生產(chǎn)效率。而制碳酸飲料工藝最后采用超濾法可以過濾掉水中剩余熱源物質(zhì)，而在水處理及其他工業(yè)凈化、濃縮、分離過程中，可以作為工藝過程的預(yù)處理，也可以作為工藝過程的深度處理。碳酸飲料生產(chǎn)線應(yīng)用的超濾技術(shù)是現(xiàn)在水處理中比較成熟的一種工藝，在水處理設(shè)備中應(yīng)用比較普遍。超濾技術(shù)是一種膜分離的過程，通過外界的壓力進行水過濾，在水中含有的一些膠體和分子量相對較高的物質(zhì)就會被過濾出分離出來，從而得到水的凈化作用。碳酸飲料生產(chǎn)線在水處理行業(yè)中非常顯著，超濾可以在常溫下進行過濾，處理過程不需要加熱，對溶液中的微量元素回收和低濃度溶液的分離都很有效果。
碳酸飲料果汁生產(chǎn)線首先應(yīng)考慮藥劑與藥劑之間的兼容性，其次應(yīng)考慮藥劑與膜材料的兼容性。例如，反滲透系統(tǒng)中經(jīng)常同時使用混凝劑、殺菌劑，還原劑和阻垢劑。由于天然水中的肢體一般帶負(fù)電荷，所以通常使用帶正電荷的陽離子型混凝劑。因此，碳酸飲料生產(chǎn)線應(yīng)避免陽離子型混凝劑與陰離子型的阻垢劑發(fā)生反應(yīng)，防止反應(yīng)生成的膠體化合物在膜面沉積。防止濾料進入反滲透系統(tǒng)：選擇合適的過濾器出水裝置，防止過濾器漏砂漏活性炭。碳酸飲料生產(chǎn)線選擇合適的活性炭，防止使用過程中脫粉。碳酸飲料生產(chǎn)線以自來水為水源的大型純凈水系統(tǒng)最好設(shè)有獨立的供水系統(tǒng)，這樣既可以保證供水系統(tǒng)的穩(wěn)定運行，又可以減少RO系統(tǒng)啟停時對全廠供水管網(wǎng)造成的瞬間沖擊。
碳酸飲料果汁生產(chǎn)線進入氧、氮和二氧化碳等氣體，其中，氮能引起維生素C和色素等物質(zhì)氧化、馬口鐵罐的腐蝕，因此，碳酸飲料生產(chǎn)線必須進行脫氣,脫氣的方法主要有以下兩種:(1)直空法所取的直空度為685－711毫米汞柱或以上，溫度低于43℃。(2)氮氣交換法，碳酸飲料從一只直立的玻璃筒或不銹鋼筒的筒頂流入，氮氣從筒底壓入，旋緊瓶蓋，將罐倒置一分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右，然后入庫貯存。
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